กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวทำอาหารจากตำรากับข้าวไทยโบราณ ที่เป็นตำราอาหารไทยรุ่นแรก ๆ ที่ถูกตีพิมพ์ ทั้งฉู่ฉี่ปลาทูสด จาก "ตำราแม่ครัวหัวป่าก์" ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ที่แตกต่างจากฉู่ฉี่ปลาทูในปัจจุบันและไก่พะแนง "ตำรากับเข้า" หม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธ์ ที่ไม่เหมือนกับพะแนงไก่ที่เรารู้จักกันในทุกวันนี้ ที่เราสามารถลองทำรับประทานเองได้ที่บ้าน
สูตรเด็ดจากรายการ : ฉู่ฉี่ปลาทูสด
สูตรเด็ดจากรายการ : พะแนงไก่
ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารแบบไต้หวันได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
กินอยู่คือ
อาหารแบบเม็กซิกัน
โซบะสองสัญชาติ
ของดีหลากถิ่น
อาหารเป็นยาหน้าหนาว
กินผลไม้พื้นบ้าน
เต้าหู้อินทรีย์
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาล
สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่า
ชาอินทรีย์จากยอดดอย
หรอยแรง แกงพัทลุง
ผักพื้นบ้านจานอร่อย
กินอย่างภูไท
หน่อปุดช้างพืชถิ่นใต้
กุยช่ายหลากไส้
อาหารพื้นถิ่นเมืองเพชร
เบเกอรีแป้งข้าวอินทรีย์ไทย
ซอสบาร์บิคิวรสเด็ด
ขนมสาคูต้นแบบพัทลุง
ฤดูกาลมะยงชิด
เกษตรอินทรีย์ที่บ้านดงเย็น
ยำมะม่วงแบบอัมพวา
อาหารอีสานหน้าแล้ง
บะหมี่ไข่ทำเอง
แก่นตะวันพืชอาหารเพื่อสุขภาพ
กับข้าวแบบไต้หวัน
เนยสดหอม มันจากนมวัว
ข้าวแรมฟืน
ซอสมะเขือเทศทำง่าย อร่อย
แกงไทยในตำรา
ข้าวหมากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น
กินอยู่คือ
อาหารแบบเม็กซิกัน
โซบะสองสัญชาติ
ของดีหลากถิ่น
อาหารเป็นยาหน้าหนาว
กินผลไม้พื้นบ้าน
เต้าหู้อินทรีย์
กินมันสำปะหลังตามฤดูกาล
สมุนไพรจากป่าภูมิปัญญาอาข่า
ชาอินทรีย์จากยอดดอย
หรอยแรง แกงพัทลุง
ผักพื้นบ้านจานอร่อย
กินอย่างภูไท
หน่อปุดช้างพืชถิ่นใต้
กุยช่ายหลากไส้
อาหารพื้นถิ่นเมืองเพชร
เบเกอรีแป้งข้าวอินทรีย์ไทย
ซอสบาร์บิคิวรสเด็ด
ขนมสาคูต้นแบบพัทลุง
ฤดูกาลมะยงชิด
เกษตรอินทรีย์ที่บ้านดงเย็น
ยำมะม่วงแบบอัมพวา
อาหารอีสานหน้าแล้ง
บะหมี่ไข่ทำเอง
แก่นตะวันพืชอาหารเพื่อสุขภาพ
กับข้าวแบบไต้หวัน
เนยสดหอม มันจากนมวัว
ข้าวแรมฟืน
ซอสมะเขือเทศทำง่าย อร่อย
แกงไทยในตำรา
ข้าวหมากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น